Historia, informacje i ciekawostki z winiarskiego świata

butelki szampana

Historię szampana znać warto

Każdy szampan (Champagne) jest winem musującym, lecz nie każde wino musujące jest szampanem. Szampan pochodzi z północno-wschodniej części Francji, a dokładnie z krainy leżącej w dolinie rzeki Marny – Szampanii. Mimo iż winorośl uprawiano w tym regionie już w pięćdziesiątym roku naszej ery, to wino musujące powstało w Szampanii dopiero w połowie XVII wieku. Jego istnienie to w zasadzie czysty przypadek.

Czytaj więcej

wino i winogrona

W czym podawać wino

Dzięki odpowiednio dobranym kieliszkom, możemy właściwie ocenić barwę, aromat i właściwości smakowe wina. To samo wino, pite z różnych kieliszków, smakuje inaczej.

Czytaj więcej

podawanie wina

Sposób podawania wina

Wino przed podaniem powinno się uspokoić, dlatego nie należy podawać butelek, które odbyły długą podróż. Ważna jest też kolejność serwowania. Podajemy wina białe przed czerwonymi, młodsze i jaśniejsze przed starszymi, lekkie przed masywnymi, wytrawne przed słodkimi. Zawsze dobre wino przyćmi gorsze, podane przed nim. Jednym z najważniejszych czynników jest temperatura serwowanego wina. Odpowiednia temperatura wina uwypukli i podkreśli jego walory zapachowe i smakowe Podając wino o odpowiedniej temperaturze możemy polepszyć smak i aromat gorszego wina jak i odwrotnie, pogorszyć wrażenia serwując bardzo dobre wino zbyt ciepłe lub za zimne.

Czytaj więcej

Wine Academy Never Stop Tasting Project

WINE ACADEMY

Wine Academy Never Stop Tasting Project

www.WineAcademy.pl

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

www.facebook.com/owinie

Czytaj więcej

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.